ازاي اعرف الفسيخ الفاسد؟.. قامت وزارة الصحة بتحذير المواطنين في عيد الفطر 2024، من تناول الفسيخ باستمرار لما ينتج عن من خطورة نظرًا للطريقة التي يتم تحضيرها به، والتي تساعد على نمو نوع من البكتيريا ويفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها.
تناول الفسيخ ينتج عنه أيضا ضعف في الجهاز المناعي للإنسان، خاصة في ظل انتشار فيروس كورونا ‘كوفيد 19’، إلا أن العادة المصرية تغلب المحظورات، ويقبل العديد على تناول الفسيخ والرنجة خاصة في عيد شم النسيم.
وفي هذا التقرير، نذكر لكم أعراض التسمم والإسعافات الأولية عند تناول الفسيخ.
أعراض التسمم الناتجة عن الفسيخ الفاسد
وكشف الدراسات الطبية، أن أعراض التسمم الذي ينتج من الفسيخ الفاسد، تشمل كلا من الآتي:
زغللة في العين.
جفاف في الحلق.
الشعور بصعوبة في البلع والكلام.
الإصابة بضعف في جميع عضلات وأجزاء الجسم.
ارتفاع درجة حرارة الجسم أو السخونة.
القيء والشعور بالغثيان والآلام في منطقة البطن.
التأثير على الجهاز العصبي.
ازاي اعرف الفسيخ الفاسد؟
توجد بعض العلامات التي تدل على تعفن وفساد الفسيخ، وبحسب الدراسات العلمية والطبية التي تم نشرها من أحد الأخصائيين في أمريكا، فتشمل علامات الفسيخ الفاسد كل ما يلي:
1- ظهور الفسيخ باللون الداكن أو الأصفر، مع وجود طبقة من المخاط تغطيه من الخارج.
2- انتشار بقع سوداء على السطح الخارجي للفسيخ والخياشيم.
3- وجود فتحات في أنسجة الفسيخ.
4- انبعاث رائحة كريهة من الفسيخ.
5- انتفاخ الفسيخ.
اقرأ المزيد:
