بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة من المنزل

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في المطبخ المصري،ويمكن أن يتم تقديمها في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والاحتفالات، حيث يعشقها الكبار والصغار لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة

وتقدم “من العاصمة” للقراء والمتابعين طريقة عمل البسبوسة بمكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل بسبوسة في المنزل

المكونات :
– 3 أكواب سميد
– نصف كوب حليب
– 3 أكواب زبادي
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– 1 كوب سمن مذاب (أو زبدة)
– 1 كوب جوز الهند
– 1 كوب سكر

مكونات الشربات:

– 2 كوب سكر
– 2 كوب ماء
– عصير نصف ليمونة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تزيين البسبوسة
– لوز
– فول سوداني

طريقة تحضير البسبوسة

– في وعاء كبير، اخلط السميد والبيكنج باودر جيدًا.

– أضف السمن المذاب والسكر والفانيليا، واخلطهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.

– أضف الزبادي وجوز الهند (اختياري) وقلّب المزيج برفق حتى يتجانس تمامًا.

– اسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن أو مبطنة بورق زبدة.

– زين سطح البسبوسة بحبات الفول السوداني واللوز (اختياري).

– اخبز البسبوسة في فرن مُسخّن مُسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الشربات

– في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ضع الماء والسكر.

– ترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.

– أضف عصير الليمون والفانيليا، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.

– ارفع الشربات عن النار واتركه ليبرد قليلًا.

طريقة تقديم البسبوسة

– فور إخراج البسبوسة من الفرن، اسكب عليها الشربات البارد ببطء.

– اتركها تبرد تمامًا ثم قطّعها إلى مربعات أو مُثلثات.

– زينها بالمزيد من المكسرات (اختياري) وقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

اقرأ المزيد
طريقة عمل السمك المشوي في البيت
للاحتفال بعيد الحب.. طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل كيك الفراولة في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة