تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك المشوي في البيت، وذلك نظرا لغلاء أسعار الزيت في الأسواق، فتعتبر هذه الطريقة من أوفر وأصح الطرق لأكل السمك
لذا يستعرض موقع “من العاصمة” لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل السمك المشوي.
مكونات عمل السمك البلطي المشوي
سمك بلطي بكمي حسب الرغبة.
بصلة مقطعة لشرائح.
فلفل أسود.
مكونات خلطة التسوية:
حبة من البصل متوسطة الحجم.
خمسة فصوص من الثوم.
ملح.
نصف ملعقة كمون مطحون.
ردة.
طريقة عمل السمك البلطي المشوي
أحضري كمية السمك البلطي التي تودي طهيها ونظفيها تحت الماء الجاري وقومي بتنظيف السمك من الداخل بإخراج كافة فضلات بطن السمك.
ثم قومي بعمل شق مناسب بالسكين في بطن السمك لتتمكني من وضع الحشو بعد تحضيره.
قومي بخلط المكونات مع البصل ونقوم بوضعها في بطن السمك وتوزيعها بالكامل على كمية السمك.
ثم قومي بإحضار وعاء ونضع فيه مكونات خليط التسوية وتقليبه جيدا وتوزيعه على السمك وتغطيته بالردة.
ثم قومي بإحضار صاج أو صينية مناسبة للتسوية حسب كمية السمك ورصي فيها السمك بالكامل
ثم قومي بإشعال الفرن لتسوية السمك بالكامل ونتركه لمدة تتراوح من 20 إلى 40 دقيقة.
اقرأ المزيد
بدون تكاليف عالية.. طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل
