أزمة السكر.. يضطر عدد كبير من المواطنين للبحث عن بدائل السكر لاستخدامها في تحليلة المشروبات والأطعمة، وجاء ذلك بالتزامن مع عودة أزمة السكر من جديد، حيث ارتفعت أسعار السكر في مصر في الأيام الأخيرة، بالإضافة لعدم تواجده في بعض المناطق.
ويوفر موقع من العاصمة في السطور التالية لجميع الزوار والمتابعين بدائل السكر لاستخدامها في تحليلة المشروبات والأطعمة.
بدائل السكر لاستخدامها في تحليلة المشروبات والأطعمة
– عسل النحل
يعتبر في مقدمة بدائل السكر يأتي عسل النحل، حيث يمكن استخدامه بطريقة آمنة لتحلية الأطعمة والمشروبات.
ويحتوي عسل النحل على مضادات الأكسدة، ومضادات البكتيريا ومضادات الفيروسات، ومضادات الالتهابات.
– التمر
يعتبر التمر الطبيعى من أفضل ما يمكن استخدامه لتحلية الكثير من المشوربات والحلويات لتناسب مرضى السكر، حيث يمكن إضافة التمر أو منقوع التمر لتحلية العصائر.
ويحتوي التمر الطبيعي على فوائد صحية رائعة للجسم، وذلك نظرًا لما يحتويه من عناصر عذائية، كالبوتاسيوم والماغنيسيوم والكالسيوم وفيتامينات «ب، وك».
– سكر جوز الهند
يعتبر سكر جوز الهند من البدائل الصحية التى يمكن استخدامها فى التحلية بدلا من السكر العادى، ويستخلص من ثمرة جوز الهند، ولكن يجب عليك استخدامه بحذر، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
– الدبس
– الدبس هو عبارة عن شراب مركز ذو لون داكن، يميل للحمرة، ويتميز بمذاق حلو، ويستخرج من العنب والتمر والخروب والرمان، ويعد أشهر أنواعه دبس الرمان الذي يستخدم فى كثير من وصفات الطعام والحلويات.
– الاستيفا
يستخد الاستيفا كبديل للتحلية بدلا من السكر، وهو عبارة عن شجرة صغيرة تنمو على حدود البرازيل وبارجواى.
ويعتبر الاستيفا من مضادات الأكسدة، ويمكن استخدام أوراقه فى إعداد الشاى بدلا من السكر، لكنة لا يناسب تحضير الطعام.
اقرأ المزيد:
