يعشق الكثير من الكبار والصغار الإندومي، إلا أنه من الوجبات الغير صحية نظرا لاحتوائها على نسبة غالية من الصوديوم، بالإضافة إلى افتقارها للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة عمل الإندومي الصحية في المنزل.
ويستعرض موقع ” من العاصمة” لمتابعيه وزواره من عشاق الإندومي طريقة عمل الإندومي الصحية في المنزل.
طريقة عمل الإندومي الصحية في المنزل
المقادير:
الشعرية أو نودلز أو مكرونة إسباجتى
جزرة مبشورة
بصلة
بقدونس
كرفس
توابل و ملح “كاري، ثوم بودر، شطة”
شوربة فراخ
قطع فراخ
خضراوات مشكلة
طريقة تحضير الإندومى الصحي في المنزل:
1- قومي بسلق المكرونة أو الشعرية “نصف سلقة” ثم صفيها وضعيها فى الفريزر، ويمكننا أن نستخدم منها أكثر من مرة.
2- ثم قومي بوضع الجزر والبصل والتوابل والكرفس والبقدونس على نار هادئة مع شوربة الفراخ ثم اضربيهم فى الخلاط.
3- ولكن يجب عليكي أن تراعي النسب حتى يصبح مثل: المعجون، وبعد أن يبرد نضعه فى قالب مكعبات الثلج ثم ادخليه إلى الفريزر.
4- قومي بتجهيز برطمان وضعي به مكعبين من معجون النكهة.
5- ثم قومي بإضافة مكعبات الفراخ والمشروم والخضار ثم ضيفي النودلز أو الأسباجيتى إليها.
6_ولتحضير الأندومى قومي بإضافة المياه الساخنة إلى البرطمان ثم نغلقه دقيقتين وبعدها يمكن تقديها.
اقرأ المزيد:
متوفر الآن.. طريقة عمل النجرسكو ناديه السيد
لعشاق السي فود.. طريقة عمل الجندوفلى في المنزل
