«بـ مقادير بسيطة».. طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

تعتبر طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة من أشهر المأكولات في جميع المطابخ العاليمة، لأن الجميع يحبها، وخصوصا الأطفال لمذاقها الرائع.

ومن خلال موقع «من العاصمة» نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة.

مقادير عجينة البيتزا الهشة

– 3 كوب دقيق

– 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.

– 1 ملعقة كبيرة سكر.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

– 1 رشة محسن خبز.

– 1 كوب زبادي.

– ¼ كوب زيت.

– ½ كوب لبن.

ضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.

أضيفي الزبادي، الزيت،اللبن.

ثم تشغيل العجّانة الكهربائية حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

ثم فرد العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.

ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.

ضعي حشوتك المفضلة وادخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.