يعتاد الكثير من الأشخاص تناول حلويات عيد الفطر، في وجبة الإفطار صباحًا، دون الانتباه أن استهلاكها على معدة فارغة له تأثيرات سلبية على الصحة.
وحذرت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية، من تناول كحك العيد وحلويات العيد على وجبة الإفطار في يوم عيد الفطر، نظرًا للضرر الذي تلحقه بالجهاز الهضمي عند تناولها على الريق، لاحتوائها على جرعات عالية من الدهون، التي تسبب الحموضة والانتفاخ والتهاب المعدة.
وقالت جيهان، إن تناول كحك العيد على معدة فارغة يؤدي إلى الشعور بالجوع طوال اليوم، لأن الدقيق الأبيض المستخدم في تحضيره خالٍ من الألياف الغذائية المثبطة للشهية، واحتوائه على مستويات عالية من الكربوهيدرات البسيطة، التي تؤدي إلى اضطراب مستويات سكر الدم.
وأشارت إلى أفضل وقت لتناول كحك العيد، وهو بعد وجبة الإفطار، مع ضرورة احتوائها على أطعمة غنية بالألياف والبروتين، لضمان امتلاء المعدة، ومن ثم عدم الإفراط فيه.
ولفت خبيرة التغذية إلى خطورة الإكثار من حلويات العيد، لأنها تسبب زيادة الوزن، نظرًا لمحتواه العالي من السكريات والدهون وارتفاع سعراتها الحرارية، كم أوصت بعدم تناول أكثر من 3 قطع كحك في اليوم، مع مراعاة تجنب المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، والاهتمام بممارسة التمارين الرياضية، منعًا لزيادة الوزن.
تعرف على أسعار الكحك والبسكويت 2023
