يصادف حلول عيد شم النسيم، لهذا العام، في شهر رمضان الكريم، ويتجنب المصريين الاحتفال بشم النسيم في رمضان، لصعوبة تناول الأسماك المملحة خوفًا من الشعور بالعطش في الصيام، والذي يستمر ساعات طويلة، وفي حال تناول الفسيخ والرنجة والملوحة في رمضان يصعب السيطرة على العطش خلال الفترة بين وجبتي الإفطار والسحور.
ولكن يمكنك اتباع بعض الخطوات التي تضمن لك الاحتفال بشم النسيم في شهر رمضان، دون الشعور بالعطش الشديد، نتيجة تناول الأسماك المملحة:
احرص على تناول الخضروات كالخيار الذي يحتوي على 95% من تكوينه من الماء، ويعمل على إزالة الفضلات من الجسم، وتقليل تهيج الجلد،كما يفضل تناول الكرفس، لاحتوائه على نسبة كبيرة من المياة وقيمته العالية من فيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وتناول الخس أيضًا يقلل من الشعور بالعطش حتى بعد تناول الأسماك المملحة، ويمكنك إضافة البروكلي والجزر لاحتوائهما على نسبة كبيرة من المياه.
ونصحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، بضرورة اختيار مكان موثوق فيه وشراء الفسيخ والرنجة والملوحة منه، وهناك فئات من المرضى يجب أن تستثنى من تناول الملوحة لتجنب الإضرار بهم، على رأسهم مرضى ضغط الدم المرتفع والكلى والنقرس.
كما نصحت بوضع الفسيخ أو الرنجة في الفريزر لمدة 48 ساعة بعد شرائه، وعدم تناول الملوحة في وجبة السحور، ويفضل أن تكون في وجبة الإفطار، وألا تزيد الكمية من الأسماء المملحة عن 150 جرامًا للفرد، والحرص على تناول السلطة الخضراء بجانب الرنجة والفسيخ ضروري، والإكثار من تناول الليمون بجانب هذه الأكلة.
وأضافت أن هناك ضرورة للإفراط في شرب الماء بعد تناول هذه الوجبة، وعدم شرب المياه الغازية بجانب الرنجة والفسيخ أو بعدهما، وتحضير مشروب الديتوكس، وهو عبارة عن لتر مياه تحتوي على شرائح من الخيار والليمون والنعناع ويتناولها الشخص بين وجبتي الفطار والسحور.
هل الخميس إجازة بمناسبة بداية رمضان 2023؟
