أمراض القلب.. كشفت “مايو كلينك”، وهي مجموعة طبية وبحثية بارزة مقرها في ولاية مينيسوتا الأمريكية، عن ستة أنواع من الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لتحسين مستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب.
أمراض القلب
وهذه الأطعمة تتمتع بفوائد صحية متعددة وتساهم في الوقاية من أمراض القلب عبر تقليل الكوليسترول الضار وتعزيز الصحة العامة.
الشوفان والأطعمة الغنية بالألياف
أوضح الموقع الطبي أن حبوب الشوفان ونخالة الشوفان تحتويان على ألياف قابلة للذوبان، التي تُساعد بشكل كبير في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة). إضافة إلى الشوفان، فإن الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف مثل البقوليات، كرنب بروكسل، التفاح، والكمثرى تعمل أيضًا على تعزيز صحة القلب بفضل قدرتها على تقليل امتصاص الكوليسترول.
الأسماك وأحماض أوميغا-3 الدهنية
أشار الخبراء إلى أن الأسماك الدهنية، مثل الماكريل، الرنجة، التونة، والسلمون، تعد من أهم المصادر لأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُساهم في تقليل الدهون الثلاثية في الدم، وتخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدموية. كما أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا-3 يمكن أن تقلل من احتمالات الموت المفاجئ لدى الأشخاص الذين تعرضوا مسبقًا لنوبات قلبية.
فوائد الأفوكادو لصحة القلب
يعتبر الأفوكادو من الأغذية الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تُعد مثالية لتحسين مستويات الكوليسترول في الدم. بفضل تركيبته الغذائية، يساهم الأفوكادو في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز من صحة الأوعية الدموية.
اللوز والمكسرات الأخرى
أكدت الدراسات أن تناول المكسرات مثل اللوز والجوز يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب. تساعد المكسرات على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد، كما أن الجوز أثبت فعاليته في تقليل خطر الإصابة بنوبات قلبية لدى مرضى القلب. على الرغم من احتوائها على سعرات حرارية عالية، إلا أن تناول حفنة منها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الوجبات يمكن أن يكون مفيدًا.
زيت الزيتون ووقايته من النوبات القلبية
أثبت زيت الزيتون البكر الممتاز فاعليته في تقليل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية. وفقًا للموقع الطبي، فإن زيت الزيتون يعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية بفضل احتوائه على دهون صحية غير مشبعة.
بروتين مصل اللبن وتحسين الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن تناول مكملات بروتين مصل اللبن يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم. لذلك، يمكن أن يكون بروتين مصل اللبن إضافة فعّالة في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين يسعون لتحسين صحة القلب.
الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب
من جهة أخرى، أشار موقع “Cleveland Clinic” الأمريكي إلى ضرورة تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة التي تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. وتضم هذه الأطعمة: المنتجات الألبانية كاملة الدسم، اللحوم الحمراء، اللحوم المصنعة، الأطعمة المقلية، والمخبوزات والحلويات. تجنب هذه الأطعمة يساهم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفئات الأكثر عرضة لخطر ارتفاع الكوليسترول
في وقت سابق، نشرت وزارة الصحة العُمانية عبر حسابها الرسمي على منصة “إنستغرام” قائمة بالفئات الأكثر عرضة لخطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وتشمل هذه الفئات الرجال فوق سن الـ50 عامًا والنساء فوق سن الـ60 عامًا، إضافة إلى الأشخاص الذين يدخنون، يعانون من ضغط دم مرتفع، أو من السمنة، خصوصًا في منطقة البطن. كما يُنصح الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة أو يعانون من انخفاض مستويات الكوليسترول الحميد باتباع أنماط حياة صحية للوقاية من ارتفاع الكوليسترول.
الوقاية من ارتفاع الكوليسترول
يساهم اتباع نمط حياة صحي في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول في الدم. ويشمل ذلك ممارسة النشاط البدني بانتظام، التغذية السليمة، والإقلاع عن التدخين. اتباع هذه الخطوات يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
