الإفراط في تناول اللحوم.. حذر المعهد القومي للتغذية من الإفراط في تناول اللحوم، وذلك مع حلول عيد الأضحى المبارك، وحرص المعهد للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض منها النقرص واختلال دهون الدم.
تناول اللحوم الحمراء والإصابة بالسكري
وأشارت دراسات سابقة، إلى وجود صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء، وبين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الإفراط في اللحوم يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري
وأوضح الباحثون، أن دراستهم تضيف مستوى كبيرا من اليقين بشأن ارتباط الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وفحص العديد من الخبراء السجلات الصحية والأنماط الغذائية لــ 216695 شخص، وتم استجوابهم بشأن ما يتناولونه من طعام في مدة تتراوح من عامين إلى 4 أعوام، وممكن أن تصل إلى 36 عام.
اللحوم الحمراء السبب
وخلال هذا الوقت، أصيب أكثر من 22ألف مشارك بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بسببب ما تم تناوله خلال هذه المدة، والتي كانت من بينهم اللحوم الحمراء.
وأظهرت النتائج المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن تناول اللحوم الحمراء «سواء المصنعة أو غير المصنعة» يرتبط بقوة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يؤدي للإصابة بالسكر
وأوضحت أن هؤلاء الذين تناولوا كميات كبيرة من اللحوم الحمراء حوالي حصتين ونصف يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 62% للإصابة بالحالة مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل، وارتبطت كل حصة يومية إضافية من اللحوم الحمراء المصنعة بفرصة أكبر بنسبة 46% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
اقرأ المزيد:
ما المشروب الذي يعالج اضطرابات النوم؟.. استشاري تغذية يجيب
بوصفة طبيعية.. علاج سحري للتخلص من ألم القدمين (تفاصيل)
