طريقة عمل الشيش طاووق.. يعتبر الشيش طاووق المقرمش من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك يتمتع بمذاق غير تقليدي، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شيش.
ولهذا يقدم موقع “من العاصمة” لمتابعيه وزواره تفاصيل عن طريقة عمل الشيش طاووق بخطوتن سهلة وبسيطة، في السطور التالية..
طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة
المكونات
ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 حبة ليمون.
1 حبة بشر ليمون.
ربع كوب زيت زيتون.
نصف كوب زبادي.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
طريقة عمل شيش طاووق المقرمش
1- ضعي الثوم، الليمون، زيت الزيتون، الزبادي ومعجون الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- خلط المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
3-توزيع الخليط في وعاء، وضعي القرفة، البهارات المشكلة، الحبهان، الملح والفلفل الأسود.
3- أعيدي خلط المكونات من جديد، وأضيفي الدجاج ثم اخلطي حتى يتجانس بالخليط.
5-غطي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج جيداً.
6- ثم ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي قطع الشيش طاووق ثم اتركيها حتى تنضج مع التقليب من وقت إلى آخر.
اقرأ المزيد:
بمناسبة عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة بالثوم بالنكهة المصرية (خطوة بخطوة)
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة زي المحلات في المنزل
