زادت معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل من أجل الشعور بالانتعاش والبرودة في ظل درجات الحرارة المرتفعة.
طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل
المقادير
- نصف كيلو لبن طبيعي
- كوب ونصف من الكريمة
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح
- وضع قطع صغيرة من الفراولة والفاكهة حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من لون الطعام.
طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل
خفق الكريمة في المضرب بحيث يصبح قوامها كثيف.
وضع الكريمة في وعاء محكم الغلق، على أن تدخل الثلاجة حتى تصبح مجمدة.
يتم ضرب نوع الفاكهة سواء كانت الفراولة أو المانجو، حتى يتكون العصير.
يضرب اللبن مع الفانيليا ورشة من الملح، مع لون الطعام جيدا، على أن يضاف هذا الخليط إلى العصير والكريمة.
يدخل هذا الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات، وبعد ذلك يتم تقديمه مجمد على هيئة كرات، ويمكن تزينها بالمكسرات.
