طريقة عمل الكاتشب في المنزل.. يعتبر طبق الكاتشب من الأطباق الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الأطفال لتناول وجبتهم بشكل كامل، ولكن بعض الأمهات ترفض تناول أبنائها الكاتشب بسبب احتوائه علي مواد حافظة ومكسبات طعم وزيوت ضارة، لذلك يقدم موقع “من العاصمة” في السطور التالية لجميع الأمهات في البيوت المصرية، طريقة عمل الكاتشب في المنزل.
مقادير عمل الكاتشب في المنزل
- 1 كوب معجون الطماطم
- نصف كوب خل
- ربع كوب سكر
- 2 ملعقة نشا
- ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
- صلصة حارة حسب الرغبة
- 2 كوب ماء
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
في وعاء علي النار، قومي بإضافة معجون الطماطم، والسكر والخل، واستمري في التقليب لمدة 7 دقائق حتي يذوب السكر تماماً، ثم ضيفي الماء واتركيه يغلي حتي يتكاثف قوامه، ثم ضيفي باقي المكونات، وقومي بتذويب النشأ في ملعقتان من الماء وضيفيها إلي الخليط، وقومي بالتقليب بالمضرب حتي لا يتكتل القوام.
وبعدها ارفعي الخليط من علي النار، واتركيه حتي يبرد ثم اسكبي الخليط في برطمان زجاجي نظيف وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة.
اقرأ المزيد:
