تبحث العديد من السيدات وربات المنازل على طريقة عمل السوبيا البودرة بـ المنزل، مثل التي تُباع في المحال الكبرى، فهي تعد من أساسيات شهر رمضان المبارك، ويُفضل الصائمون تناولها على مائدة الإفطار، وذلك لأنها تتمتع بمذاق شهي وجذاب، بخلاف الفوائد الكبرى التي يمكن أن يحصل عليها الصائم بعد تناولها، فهي تساعد على تعزيز المناعة وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
مكونات عمل السوبيا البودرة
-إحضار 2 باكيت فانيليا بودرة.
– كوب جوز هند مبشور.
– لبن.
– 1/2 كوب من السكر البودرة.
-عدد 8 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
– 1/4 كوب أرز مطحون.
– فستق مجروش للتقديم.
خطوات عمل السوبيا البودرة
ولطريقة عمل السوبيا البودرة، قومي بـ إتباع الخطوات التالية:
1- القيام أولا بوضع اللبن البودرة على دقيق الأرز، مع الفانيليا بخلاف السكر البودرة، كما يمكن أيضا إضافة جوز الهند، وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض، لعمل بودرة السوبيا.
2- بعدها يتم وضع 6 ملاعق من بودرة السوبيا على كل كيلو من اللبن، ومن ثم ضربها جيدا في الخلاط مع وضع السكر للتحلية حسب الرغبة، وبعد ذلك يتم صبها في أكواب وعليها الفستق المجروش للزينة.
طريقة عمل السوبيا
1-المقادير:
حليب بودرة
ماء
فانيليا
سكر
حليب
جوز هند
2-طريقة التحضير:
– وضع السكر في وعاء كبير، وسكب الفانيليا عليه مع حليب البودرة، ثم القيام بـ ضربهم جيدًا لمدة تتراوح من 10 إلى 15.
– سكب الحليب إلى المكونات إلى أن تتجانس معًا.
– إضافة جوز الهند مع التقليب جيدًا مرًة أخرى.
– سكب الماء حسب الرغبة، وبعده مزج الخليط جيدًا لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
– جاهز للتقديم بالهناء والشفاء.
