مكعبات مرقة الدجاج.. أطلق الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، تحذير هام وعاجل لكن الأمهات بشأن تناول الأغذية المصنعة “سابقة التحضير”، ومن بينها “مرقة الدجاج”.
خبير تغذية يحذر من مكعبات مرقة الدجاج
وقال “مجدي نزيه” خلال تصريحات تليفزيونية، إن أي غذاء أو مشروب مر على مصنع، مثل مرقة الدجاج يسبب أضرار كبيرة بالصحة، مشددا على ضرورة استبدال مرقة الدجاج بمجموعة من التوابل بينها ورق اللورا.
وأكد “خبير التثقيف والإعلام الغذائي”، أن مرقة الدجاج عبارة عن مركب كيميائي وهو “غلوتامات أحادية الصوديوم”، وأنها ليس لها علاقة بالدجاج لا من قريب أو بعيد، “لا العظام ولا الجلد ولا حتى الريش”.
ونوه بأن مكعبات مرقة الدجاج تُصنع في حدود معينة وبطريقة لا تضر بالإنسان إلا في حالة استخدمها أكثر من مرتين في الشهر، لافتا الانتباه إلى أن المرقة تعطي 30 ضعف المذاق الشهي في الأكل العادي.
اقرأ المزيد:
الإنترنت يهدد حياة الأطفال بـ 4 أمراض خطيرة.. وطرق الوقاية منها
