حذرت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية، مرضى متلازمة القولون العصبي، من تناول الكشري في عيد الفطر المبارك.
وقالت إنه رغم القيمة الغذائية العالية للكشري، يحظر على مرضى متلازمة القولون العصبي من تناوله لاعتبارات مرضية، لأن العدس يؤدي إلى زيادة حدة الأعراض لديهم، ويتسبب في انتفاخ البطن بالغازات، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفودماب، وهي نوع من الكربوهيدرات يصعب على أمعاء مرضى القولون العصبي امتصاصها.
وأضافت خبيرة التغذية أن باقي مكونات الكشري، مثل البصل والحمص والمكرونة والثوم والصلصة والشطة، من الأطعمة المهيجة للقولون العصبي، حيث تؤدي إلى الإصابة بتقلصات المعدة والحموضة والإمساك والإسهال.
ونصحت خبيرة التغذية الأصحاء ممن يرغبون في تناول الكشري خلال عيد الفطر، بتناول الكشري باعتدال، وتناول السلطة بجانب الكشري، لإمداد الجسم بجرعة جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، وتجنب المشروبات الغازية أثناء تناول الكشري وبعده، واستبدالها بتناول الفواكه الطازجة بعد الكشري.
اعرف مخاطر السهر في ليلة العيد
