يعد البسكويت ضمن وجبة الإفطار في الصباح الباكر في اول ايام عيد الفطر، وحول طريقة تحضير بسكويت النشادر، سوف نرصدها خطوة بخطوة، حيث لا يستغرق فترة عمل بسكويت النشادر فترة طويلة.
وفي السطور التالية، نستعرض لكم طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت.
طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت
المقادير
- كيلو دقيق أبيض
- اثنين كوب سكر بودرة
- ربع كيلو من السمن النباتي
- خمس بيض أبيض او احمر
- حمس أكياس فانيليا
- ملعقة كبيرة نشادر
- ربع كيلو من اللبن الطبيعي
- ربع كوب من عصير البرتقال
- نصف كوب من بشر قشر البرتقال
- نصف ملعقة من بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
خطوات عمل بسكويت النشادر في البيت
1) خلط السكر مع السمن بشكل جيد بالمضرب الكهربائي
2) أثناء الخلط يتم إضافة البيض وأيضا الفانيليا
3) تقوم في وعاء آخر بخلط الدقيق مع البيكنج بودر وأيضا النشادر والملح
4) خلط هذه المكونات يتم إضافة خليط البيض بالسمن بشكل بطء على الدقيق مع التقليب المستمر
5) إضافة اللبن وعليه عصير البرتقال وأيضا بشر قشر البرتقال
6) عجل العجين بشكل مناسب وجيد
7) وضع عجين البسكويت النشادر داخل الماكينة ويتم تقطيعها إلى أحجام متوسطة
8) رص البسكويت في الصينية وإدخاله الفرن حتى يصل إلى مرحلة النضوج.
