تنشر لكم بوابة من العاصمة الإخبارية، فوائد البقدونس لجسم الإنسان عند تناوله كل يوم، في خدمة مستمرة ويومية لمتابعيها بكافة.
فوائد البقدونس لجسم الإنسان عند تناوله كل يوم
يعد البقدونس من الأعشاب التي تعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يحتوي البقدونس على أوراق طبيعية وطازجة يساعد في تخفيف الإمساك.
وبما أن البقدونس غني بمضادات الأكسدة ، فإن الفوائد الصحية للبقدونس كثيرة، فهو سلاح قوي ضد التهاب المفاصل، والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في البقدونس والتي تحمي النبات من الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
وهذا ما يؤدي للتقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، حسبما ذكرت جمعية السرطان الأمريكية.
فوائد البقدونس لجسم الإنسان عند تناوله كل يوم
وأثبتت الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي، كما انه من أكثر النباتات احتواءً على فيتامين ( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر.
البقدونس يخفف من آلام المعدة
وأكد الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدًا لكثير من علل الجسم، فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء، كما أنه مدر للبول، ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا تم أكله بانتظام مع وجبات الطعام.
كما تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية.
وتأتي فائدة البقدونس في أوراقه فقط، إذ يتم أكله مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول، ولكونه فاتحًا شديدًا للشهية مقاومًا للإسهال.
ويعرف البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشُّعبية.
البقدونس يعالج اضطرابات الطمث والدورة الشهرية للنساء
ثبت طبيًا بأن البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء، واضطراب الدورة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة.
ويساعد البقدونس الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شُرب بعد الطعام.
كما أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية.
ويعد البقدونس مستودعًا عالي الكفاءة لفيتامين (B) مثل (B) و(B2) و(B3) و(B6)، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية.
فرم البقدونس أو تقطيعه يُفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية، وعليه فيُنصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية، وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة.
البقدونس يحتوي على فيتامين C
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين، ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يُفقده فيتامين ( C ).
البقدونس يزيل النمش
يذكر أن جذور البقدونس إذا طُُبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة، وإذا شُرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال.
