يتساءل العديد من الأمهات عن طريقة عمل كيكة طاقية السلطان، حيث نالت الكثير من الإعجاب، وذلك لاتصاف طعمها بالمذاق الرائع وتعد حلوى مناسبة للكبار والصغار، وتكون وجبة مفيدة لأطفالك.
كيكة طاقية السلطان
ويستعرض موقع من العاصمة في السطور التالية طريقة عمل كيكة طاقية السلطان، والمقادير.
مقادير كيكة طاقية السلطان
وجاءت مقادير كيكة طاقية السلطان كالآتي:
– 3 أكواب من الدقيق.
– 1/2 كوب من الحليب.
– 5 معالق من السكر.
– 1/2 كوب من المياه.
– 1/4 كوب من الزيت.
– 2 معلقة من الخميرة الفورية.
– رشة من الفانيليا.
– بياض بيض.
– صفار البيض.
– 2 معلقة من الكاكاو.
– 2 معلقة من الزبدة.
– نصف ملعقة من الخل.
طريقة عمل كيكة طاقية السلطان
1- يتم إضافة المياه مع الحليب وبياض البيض والزيت في طبق بلاستيك ثم خلطهم جميعًا.
2- ثم نضيف بشكل تدريجي السكر والخميرة والفانيليا.
3- ثم بشكل تدريجي يتم إضافة الدقيق.
4- مع الاستمرار في العجن حتى تتماسك عجينة لينة وطرية.
5- يتم تقسيم العجين إلى نصفين.
6- النصف الأول يتم وضع مقدار الزيت عليه، والنصف الأخر من العجين يتم إضافة الكاكاو.
7- ثم نقوم بالعجن كثيرًا حتي يصبح القوام ناعم.
8- يتم تغطية العجين لمدة نصف ساعة حتى التخمر.
9- يتم فرد العجين الأبيض بشكل مستطيل.
10- وفوق الثانية يتم وضع عجينة الكاكاو
11- يتم لفها رول ويتم غلق الأطراف جيدًا.
12- العمل على وضعها داخل الصينية.
13- يتم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
يتم استخدام عود الخشب من أجل التأكد أنها استوت، لتكون كيكة طاقية السلطان جاهزة لتناولها وسيعشقها الكبار والصغار مع كوب مع اللبن أو الشاى كما تعد فطار صحى لاولادك أو عشاء خفيف.
اقرأ المزيد:
