يعد الكريم كراميل أحد أشهر الحلويات في العالم، والتي تتمتع طابع خاص في المطبخ العربي، وفي هذا التقرير، سوف نوضح لكم، طريقة عمل كريم كراميل الجاهز دريم، والذي يتمتع بمذاق مميز ورائع ويحبه الكبير والصغير على حد سواء.
مكونات عمل الكريم كراميل الجاهز دريم
ونقدم إليكم مكونات عمل الكريم كراميل الجاهز دريم، وهي كالتالي:
- عدد 6 بيضات.
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من فانيليا.
- رشة ملح.
- ربع كوب من السكر للكراميل.
خطوات تحضير الكريم كراميل الجاهز دريم
- قومي أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- ضعي السكر للكراميل داخل قدر على نار متوسطة، ومن ثم حركيه باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي.
- اسكبي الكراميل داخل قاع كؤوس التقديم واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- اخفقي البيض في وعاء بشكل جيد، إلى أن يصبح الخليط رغويًا.
- قومي بعد ذلك بإضافة السكر البني واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الحليب وفانيليا ثم قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قومي بصب الخليط بحذر في كؤوس التقديم التي تحتوي على الكراميل.
- املأي صينية الخبز بالماء الساخن وادخليها في الفرن، ومن ثم ضعي كؤوس التقديم في صينية الخبز.
- اخبزي الكريم كراميل لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يتماسك تمامًا عند اختباره عن طريق عود خشبي.
- بعد أن ينضج تمامًا، قومي بإخراج كؤوس التقديم من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل وضعها داخل الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
