تعد فطيرة السجق من الأكلات المحببة لدي البعض، لأنها تعتبر من الأكلات السريعة والشهية عند البعض ويفضلها الكثير من الصغار والكبار.
طريقة عمل فطيرة السجق في المنزل
المكونات
- كيلو دقيق جميع الاستخدامات
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ذرة ملح
- 2 كوب ونصف ماء
- فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
- زيتون أسود
- سجق مسلوق
- ميكس جبن شيدر ورومي ومونزاريلا
- نص كوب زبدة
- نص كوب زيت
طريقة عمل فطيرة السجق في المنزل
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
قم بفتح عجينة البيتزا وقطعها إلى قطع متساوية بحجم ملائم للفطيرة.
قم بوضع قليل من صلصة البيتزا أو الطماطم على كل قطعة عجينة وامزجها بشكل متساوٍ.
ضع قطعة من السجق على الجزء المركزي من كل قطعة عجينة.
إذا كنت تفضل إضافة البصل، قم برش كمية صغيرة من البصل المفروم فوق السجق.
رش الجبن المبشور فوق السجق والبصل.
إذا كنت ترغب في إضافة البهارات، قم برش البهارات المفضلة على الفطيرة. يمكن استخدام الفلفل الأسود أو البابريكا أو أي نوع آخر من التوابل المفضلة لديك.
اطوِ الجوانب الأربعة للعجينة لتغطية الحشوة وشكلها إلى شكل مستطيل أو دائرة.
ضع الفطائر على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو ورقة زبدة.
ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا والسجق مطهوًا تمامًا.
بعد أن تنضج الفطائر، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
