طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة.. أحد أكثر الكلمات بحثا وتداولًا على محركات البحث ومواقع التواصل الاجتماعي، حيث تبحث السيدات وربات المنازل عن طرق ووصفات سهلة وموفرة بـ إمكانيات بسيطة وفي متناول يد الجميع بأدوات من داخل المنزل.
عمل بسكويت النشادر بالماكينة في المنزل
يُعد البسكويت بالنشادر، من أساسيات عيد الفطر المبارك، الذي لا يفصلنا عنه إلا أيام قليلة، وتستعد الأسر المصرية وتتأهب لعمله يدويا في المنزل، للاستغناء عن شراءه من المحلات الكبرى والمخصصة لبيع البسكويت بمختلف أنواعه وأشكاله، وتحرص ربات المنازل على صنعه بأنفسهن لإدخال الفرحة والسرور لـ الأسرة والأطفال.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة في المنزل
(المقادير)
نشادر
سمن
سكر
بيض
فانيليا
لبن
5 كيلو دقيق قمح.
(خطوات التحضير)
-في البداية قومي بخلط السكر والسمن وعليهم الفانيليا في وعاء مع الخفق الجيد ثم أضيفي البيض مع ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
-بعد الخلط الجيد قومي بوضع السمن مع خلط المكونات جيدا، حتى ذوبان السكر بشكل جيد، ومن ثم قومي بإذابة النشار إلى اللبن مع الخلط جيدا.
-بعدها أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبيه جيدا للحصول على عجينة، بجانب إضافة باقي اللبن إلى الخليط، للتماسك الجيد، ثم اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.
-قومي بتقطيع العجينة وادهني صاج البسكويت بالسمن مع وضعها في الماكينة وتقطيعها ورصها جيدا، ثم قومي بإدخالها الفرن للحصول على لون أصفر، وبعدها وضعها في علب محكمة الغلق ويتم تناولها مع كوب شاي أو غير ذلك حسب الرغبة.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
(المقادير)
كيلو من الدقيق
3 بيضات
1/2 كيلو زبدة
2 ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
50 جرام من بشر البرتقال
(طريقة التحضير)
-وضع الزبدة المثلجة في المضرب ومعها السكر البودرة على أن يتم ضربها بشكل جيد.
-إضافة بيضة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة حتى يكون القوام هش.
-وضع الدقيق مع الفانيليا والبيكنج بودر، وإضافة رشة من الملح على خليط الزبدة، ثم القيام بالعجن جيدا.
-وضع بشر البرتقال على العجين وخلطه بشكل جيد، ثم إدخاله الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-يوضع بعد ذلك في الماكينة ويتم عمل أشكال من بسكويت البرتقال.
-بعدها يتم رص البسكويت في الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
-يترك حتى يبرد بعد خروجه من الفرن، ويتم وضعه في علبة محكمة الغلق.
