يعد النواعم من أنواع المعجنات التي يعشقها الكثيرون نظرا لأنه من المخبوزات الخفيفة التي يمكن تناولها أثناء وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو القهوة، لذا تبحث الكثير من الأمهات على طريقة عمل النواعم في البيت بدلا من شرائها.
ويوفر موقع “من العاصمة” لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل النواعم في البيت:
طريقة عمل النواعم في البيت
المكونات:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
لبن دافئ للعجن
سكر
قرفة اختياري
لبن وسمسم
طريقة تحضر النواعم في البيت:
– قومي بإحضار إناء مناسب وضيفي ربع كوب لبن أو ماء
– ثم قومي بوضع الخميرة بداخلة حتي الذوبان و تترك تتفاعل
– ثم قومي بإحضار بولة وضعي فيها الدقيق والسكر والبيكينج بودر
– ثم قومي بتقليبها بشكل جيد
– ثم قومي بتقليب السمن حتي يتغلف به الدقيق
– ثم قومي بإضافة الخميرة و القليل من اللبن
– ثم قومي بتزويدها لبن حتي تتكون عجينة متماسكة و ملساء
– ثم اتركيها حتى تخمر ساعة
– ثم قومي بتشكيل الكرات وافردي كل كرة و احشيها بالسكر والقرفة ثم اغلقيها.
-ثم قومي بوضع القرصة في طبق به لبن
– ثم طبق به سمسم و توضع في صينية الخبز
-ثم قومي بتركها لمدة نصف ساعة على صينة وتدخل الفرن الساخن حتي تأخذ لون ذهبي لذيذ و تقدم مع الشاي بلبن صباحا.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل.. الأكلة المفضلة لأطفالك
