تبحث العديد من النساء وربات البيوت عن طريقة عمل الناجتس بالبطاطس، فهي تعد واحدة من أكثر الوجبات الشهية التي يعشقها الأطفال، والتي تدخل البهجة والسرور عليهم، فالناجتس عبارة عن قطع من الدجاج مفرومة معها القليل من البصل والثوم، ويتم تحميرها في الزيت.
لذلك نستعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الناجتس بالبطاطس في المنزل بمكونات غير مكلفة وطريقة تحضير سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الناجتس بالبطاطس
- إحضار500 جرام من قطع الدجاج المفرومة ويفضل أن تكون من الصدور.
- تجهيز أيضا 500 جرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة بشكل جيد.
- شراء100 جرام من البقسماط الناعم.
- 50 جرام دقيق.
- عدد2 بيضة كبيرة.
- رشة بسيطة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ.
- عدد3 أكواب من الزيت المغلي للقلي.
طريقة تحضير الناجتس بالبطاطس
أولا: يتم في البداية فرم الفراخ مع البطاطس المفرومة بشكل جيد.
ثانيا: القيام بوضع الدقيق والبقسماط بجانب البيض والبهارات والملح والفلفل الأسود.
ثالثا: بعدها قومي بعمل اشكال من الناجتس، فهناك عدد كبير من الأشكال التي تباع في محلات مستلزمات المطبخ والتي تعمل على تشكيل الناجتس.
رابعا: وضع الناجتس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
خامسا: قومي بتسخين الزيت بشكل جيد ثم ضعي قطع الناجتس في الزيت.
سادسا: تقدم الناجتس مع البطاطس المحمرة بجانب الكاتشب والمايونيز وقدميه لأفراد منزلك بالهناء والشفاء.