طريقة عمل اللحمة بالبصل.. المقادير والخطوات

يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

المقادير 

-450 جرام شرائح لحم (ستيك).

-2 كوب ماء مغلي.

-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.

-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.

-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.

– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

-ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-ملعقة صغيرة ملح.

مقادير الصلصة

-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

-ملعقة كبيرة نشا الذرة.

-ملعقة كبيرة سكر.

-½ كوب ماء دافئ.

-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.

-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.

طريقة تحضير اللحم بالبصل

-أحضر وعاء متوسط الحجم.

-أضف كافة مكونات الصلصة.

-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.

-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.

-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.

-في نفس المقلاة، أضف البصل وقلّبه لينضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.

-أضف الفليفلة الحلوة في نفس المقلاة، وقلّبها بضع ثوانٍ، ثم أخرجها، واتركها جانبًا.

-أعد شرائح اللحم للمقلاة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم أضف كوبين من الماء المغلي.

-اتركها على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة لينضج اللحم تمامًا.

-أضف البصل والفليفلة، وامزج المكونات جيدًا.

-أسكب الصلصة فوق الستيك، وقلّبها لتتكاثف تمامًا.

-قدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنًا.

اقرأ أيضاً 

طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون في البيت.. المقادير والخطوات