شهدت السلع الغذائية الفترة الماضية ارتفاعا كبيرا في الأسعار، حيث تلجأ عدد كبير من الأمهات إلى تحضير بعض الأكلات في المنزل وذلك لمحاولة توفير وضمان المكونات المستخدمة في تقديم وجبات صحية لكل أفراد الأسرة، ومن ضمن هذه الأكلات اللانشون، حيث تبحث العديد من الأمهات في هذه الأيام عن طريقة عمل اللانشون بجميع أنواعه في المنزل كونه الطعام المفضل لدى الكثير من الأطفال خاصة في أيام الدراسة، لذلك سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير اللانشون البيتي بالجبنة المثلثات.
مكونات عمل اللانشون بالجبنة المثلثات
- عدد2 مثلث جبن كريمي.
- عدد 6 بيضات.
- عد4 فصوص ثوم مفروم.
- ¼ ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
- ½ ملعقة صغيرة من حبهان البودر.
- كوب دقيق أبيض.
- ¾ كوب زيت نباتي.
- عدد2 مكعب مرقة اللحم.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة لون طعام أحمر.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير اللانشون بالجبنة المثلثات
أولا: قومي بإحضار خلاط كهربائي وأضيفي في داخله البيض والزيت والجبن واخفقيهم بشكل جيد.
ثانيا: ثم أضيفي إليهم الثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل الأسود والحبهان البودر.
ثالثا: بعدها قومي بإضافة مكعب مرقة اللحم ثم بعدها مباشرة لون الطعام الأحمر.
رابعا: اخفقي المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلي على قوام سميك ومتجانس.
خامسا: أحضري كيس بلاستيكي وضعي فيه الخليط ولفيه ببعضه جيدا واغلقيه جيدا.
سادسا: ثم قومي بلفه جيدا في ورق الألومنيوم ثم أحضري إناء عميق وضيفي فيه ماء.
سابعا: ارفعي الإناء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم قومي بعد ذلك بإضافة اللانشون واتركيه حتى ينضج لمدة ساعة واحدة فقط.
ثامنا: وأخيرا قومي برفع اللانشون من الماء واتركيه حتى يبرد تماما ثم قومي بإدخاله إلى الثلاجة للمدة خمس ساعات فقط قبل استخدامه.
