طريقة عمل الكرواسون في البيت .. المقادير والخطوات

الكرواسون.. يبحث معظم الأمهات عن طريقة عمل الكرواسون في المنزل بطريقة سهلة بأبسط المكونات وفي وقت قصير، بدلًا من شرائه من المحلات يوميًا.

ومن خلال موقع «من العاصمة» نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الكرواسون في المنزل.

مقادير عمل الكرواسون

– 1/2 كيلو دقيق.

– 1/4 كوب لبن بودرة.

– كوب ماء دافئ.

– 1/2 معلقة صغيرة من الملح.

– كعلقة كبيرة من الخميرة الفورية.

– معلقتين كبار من السكر.

– بيضة.

– 1/4 كوب من الزبدة.

طريقة عمل الكرواسون في البيت

– نأتي بوعاء للعجن ثم نوضع الدقيق ويضاف له الملح والسكر والخميرة الفورية واللبن البودر ويتم الخلط.

– مع استمرار العجن يضاف الماء تدريجيًا حتي ختلط المكونات سويا ويتم الحصول على عجينة كرواسون.

– تترك العجينة لمدة ساعة أو 30 دقيقة، حتي تتخمر ثم تقطع إلى كرات صغيرة الحجم.

– بعد ذلك تفرد كرات العجينة وتغلف بالزبدة من المنتصف دون وصول الزبدة إلى الأطراف.

– توضع دوائر العجنية المفرودة فوق بعضها ويتم الضغط عليها برفق ثم فردها بالنشابة.

– تقطع العجينة علي شكل مثلثات، ثم يتم الحشو بالجبنة البيضاء.

– نلف مثلثات الكرواسون بلف القاعدة المحشية إلى الأعلى ثم تشكيلها.

– يدهن وجه الكرواسون بصفار البيض ويتم خبزه على درجة حرارة 200 درجة لمدة ثلث ساعة.

– بعد ذلك دهن الكرواسون بعد خروجه من الفرن، بالزبدة الذائبة.

السعرات الحرارية في الكرواسون

– يحتوي الكرواسون على 180 سعر حراري باختلاف حشوات الكرواسون.

– يحتوي الكرواسون على 16 جرام من الكربوهيدرات.

– يحتوي الكرواسون على 5 جرام بروتين.

– يحتوي الكرواسون على 2 جرام دهون.

– يحتوي الكرواسون على 12 جرام دهون مشبعة.

أقرأ المزيد:

«بخطوات بسيطة».. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة