تُعد الفراخ المشوية من الأكلات التي يسهل علينا تناولها في أوقات مختلفة، مثل أوقات الرجيم أو في الوجبات العادية، فهي تأتي ضمن الأطعمة التي يمكن تناولها بشكل صحي، لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن على زجاجة بطعم لذيذ زي المطاعم.
مكونات عمل الفراخ المشوية في الفرن على الزجاجة
- إحضار فرخة كاملة.
- بصلة.
- حبة فلفل رومي.
- حبة طماطم.
- علبة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ببريكا.
- جبهان مطحون.
- رشة قرفة بسيطة.
- 1/2 ليمونة منزوعة البذر.
- ثوم وبصل بودر.
- 1/4 كوب من الزيت.
خطوات تحضير الفراخ المشوية على الزجاجة
الخطوة الأولى: في البداية نقوم بإحضار الكبة، ومن ثم نضع التتبيلة وتفرم جيدا.
الخطوة الثانية: يمكن إضافة ملعقة كبيرة صويا صوص حسب الرغبة.
الخطوة الثالثة: القيام بتتبيل الفرخة جيدًا من الداخل والخارج وبين الجلد.
الخطوة الرابعة: ترك الفرخة متبلة ليلة في الثلاجة أو4 ساعات على الأقل.
الخطوة الخامسة: بعدها يتم إحضار برطمان زجاج أو زجاجة مياه غازية ويوضع بداخلها ماء يصل إلى منتصفها، ويمكن أن يوضع في الماء أوراق من النعناع وشرائح الليمون و الحبهان و القرنفل.
الخطوة السادسة: وضع الفرخة على البرطمان، ثم وضعها في صنيه.
الخطوة السابعة: القيام بعد ذلك بإدخالها الفرن لمدة ساعة إلا ربع لكي تنضج.
وأخيرً: يمكنكِ القيام بتقديمها مع أرز أصفر أو أرز بالخلطة، وطبق السلطة الخضراء والليمون المخلل، وبعض أطباق الخضار المتواجدة لديكي حسب رغبتك في تناول الطعام.
