طريقة عمل الحلبة المنبتة خضراء.. تزامنا مع قرب حلول عيد الفطر المبارك 2024 تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الحلبة المنبتة خضراء، فهي تعد من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها في العيد إلى جانب الترمس وغيرها من التسالي المعروفة في الأعياد.
وننشر لكافة متابعينا في التقرير التالي، مقادير وخطوات عمل الحلبة المنبتة خضراء في البيت فضلًا عن فوائدها.
طريقة عمل الحلبة المنبتة خضراء
وننشر لكافة متابعينا في التقرير التالي، مقادير وخطوات عمل الحلبة المنبتة خضراء في البيت فضلًا عن فوائدها.
مقادير وخطوات عمل الحلبة المنبتة
– إحضار 1/2 كيلو من حبوب الحلبة الحصى، مصفاة بثقوب صغيرة، وفوطة نظيفة.
– وبعدها يتم تنقية حبوب الحلبة وغسلها بالماء الفاتر أكثر من مرة لإزالة الأتربة والغبار من عليها.
– يتم وضع مقدار حبوب الحلبة في وعاء عميق وتضاف كمية مناسبة من المياه وتترك 6 ساعات في النقع.
– تصفيتها في مصفاة بثقوب صغيرة، ثم لفها بفوطة مبللة بالماء وتغطيتها جيداً.
– في اليوم التالي، قومي بتقليب الحبوب ورش الفوطة بالمياه 4 مرات على مدار اليوم.
– بعد انقضاء اليوم الأول ستلاحظين أن بذور الحلبة بدأت بالظهور يتم تكرار خطوة رش الفوطة بنفس عدد المرات.
– قومي بـ ترك الحلبة يومين بعد ذلك مع رش الفوطة، وذلك لكي تظهر الجذور وتنبت بشكل أكبر وأسرع.
– بعد ظهور الجذور بالطول المناسب تصبح جاهزة لتقدم كطبق تسالى في العيد.
فوائد الحلبة المنبتة
– تقلل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الدم، مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
– تحافظ على مستوى سكر الجلوكوز في الدم.
– تعتبر بمثابة عامل حفاز للبنكرياس، كي يقوم بإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه الجسم.
– تساعد في تنظيم عمليات الهضم، وتقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
– تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الألياف، وبذلك يمكن استخدامها في الأنظمة الغذائية، حتى يشعر الفرد بالشبع.
– تحتوي على البوتاسيوم، وبذلك فهي مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
– غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
