تتفاوت مكونات وطريقة عمل البيتزا الشرقي عن الإيطالي، من حيث العجين والمكونات، الأمر الذي يجعل الكثيرات من ربات البيوت ترغبين معرفة طريقة عمل البيتزا الشرقي.
فهي أحد أنواع البيتزا التي تشبه الفطير وليست مثل عجينة البيتزا، وقد تكون مرهقة إلى حد ما في طريقة العجن، والتسوية.
طريقة عمل البيتزا الشرقي في أسرع وقت
وتعرض لكم بوابة من العاصمة الإخبارية، طريقة عمل البيتزا الشرقي في أسرع وقت، خلال السطور التالية.
مقادير عمل البيتزا الشرقي
• نصف كيلو دقيق.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من جبن موزاريلا.
• نصف كوب من جبن الشيدر.
• كوب من الزيتون الأسود وأيضا الأخضر.
• كوب من البصل المفروم.
• كوب صلصة طماطم.
• ملعقة من البهارات اللحمة.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل البيتزا الشرقي
1- خلط الدقيق مع الماء بشكل جيد حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
2- ترك العجين لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح على أن يتم دهانها بالزيت.
3- تقطيع البصل مع القليل من الزيت حتى تصبح لون أصفر.
4- إضافة اللحم المفروم مع التقليب الجيد ووضع الملح والبهارات.
5- إضافة الصلصة وأيضا البقدونس مع التقليب الجيد
6- فرد العجين مع قليل من الزيت بحيث تكون الطبقة رقيقة وتوضع في المنتصف اللحم المفروم ثم يتم غلق العجين
7- وضع العجين في مقلاة على نار متوسطة وتركها حتى تبدأ في التسوية.
