طريقة تحضير الحواوشي في المنزل.. يفضل الكثير من الأفراد تناول الحواوشي بشكل كبير، حيث يعد الحواوشي من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها العديد من الأشخاص.
ولهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي في المنزل.
ولهذا يقدم موقع “من العاصمة” لمتابعيه وزواره تفاصيل عن طريقة عمل الحواوشي في المنزل.
طريقة تحضير الحواوشي في المنزل
المكونات:
مقادير عجينة الحواوشي
– كيلو دقيق
– 2 ملعقة كبيرة خميرة
– كوب زبادي
– 6 ملاعق زيت
– 2 كوب ماء
– رشة ملح
– رشة سكر
مقادير الحشو
كيلو لحم مفروم
– 6 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة
– فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
– كوب بقدرونس مفروم
– فلفل أسود وملح وكمون
– زبدة للدهن
طريقة تحضير الحواوشي
– لتحضير عجينة الحواوشين قومي بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادي والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة.
– ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر.
– بعدها قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومي والحار والملح والفلفل والكمون وقلبيها جيدا.
– وافردي العجينة جيدا على القاعدة وضيفي خليط اللحم على العجين، ثم أفردي عجينة أخرى وادهنيها أيضا بالزبدة، لتغطية العجينة والخليط.
– قومي بغلق الرغيف من الأجناب واضغطي عليها جيدا.
– ثم ادهني وجه الرغيف بالزبدة أيضا، ثم ضعيه في صينية في فرن ساخن.
– اخرجي الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا، ويقدم ساخنا.
اقرأ المزيد:
بمكونات جديدة وبسيطة.. طريقة تحضير المسقعة التركي
بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير المكرونة بالتونة
