ارتفعت أسعار السكر في العديد من الدول مثل مصر و الدول الأوروبية نتيجة تناقص إنتاج السكر في الدول الرئيسية المنتجة له، ومنها الاتحاد الأوروبي.
ولأن السكر يدخل في إنتاج العديد من المواد الغذائية الضرورية، فلا شك أن هذا الارتفاع المتواصل في الأسعار، يضع أعباءً إضافية على المستهلكين ويسهم في رفع معدل التضخم، أو إبطاء انخفاضه على الأقل.
ارتفاع سعر كليو السكر
سجل متوسط سعر كيلو السكر للمستهلك اليوم، وجاء عند مستوى 23 جنيها.
سعر كيس السكر اليوم في التموين
سعر السكر التمويني بالمنافذ التموينية، سجل لسعر الكيلو 10.5 جنيها، والذي يتم صرفه ضمن المقررات التموينية.
سعر السكر في روسيا
ينتج السكر في 120 بلدا، و 80 % منه يأتي من قصب السكر، و 20 % من جذور البنجر، أو الشمندر السكري.
وخلافا للسائد في باقي بلدان العالم، ينتج أكثر من نصف السكر في الولايات المتحدة من جذور الشمندر السكري.
ويصل إنتاج السكر العالمي، حسب تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2020، بـ 188 مليون طن متري، لكنه تراجع إلى 179 مليون طن عام 2021، حسب تقديرات شركة CZ .
أسعار السكر في الدول الأوروبية
وأكبر منتجي السكر لعام 2020 هو البرازيل التي بلغ إنتاجها 39.5 مليون طن، أو 41.5 مليون طن حسب تقديرات شركة CZ وتأتي بعدها الهند (33.7 مليون طن) ثم الاتحاد الأوروبي (17.7 مليون طُن) والولايات المتحدة (8.2 مليون طن) حسب الأرقام التي نشرها “معهد تكنولوجي الغذاء”.
وفي عام 2021، تصدرت الهند الإنتاج العالمي بـ 36 مليون طُن، بينما تراجع الإنتاج في البرازيل إلى ما يقارب 35 مليون طُن.
وارتفعت أسعار السكر خلال الشهرين المنصرمين ارتفاعا استثنائيا في العديد من الدول الأوروبية، وقد تسبب هذا الارتفاع في رفع أسعار المنتجات الغذائية التي يدخل السكر في تركيبها، كأنواع الحلويات والمعجنات والشوكولاتة، وهي واسعة الاستهلاك في الدول الغنية، وسوف يؤثر ارتفاع الأسعار تأثيرا مباشرا على حياة الناس جميعا لأنها جزء أساسي من غذائهم.
