فوائد الفستق.. تُعتبر المكسرات من وجبات الطعام الخفيفة والمفيدة لصحة الإنسان، إذا تم تناولها بكميات محدّدة كجزء من نظام غذائي صحي.
ويعتبر الفستق خياراً صحياً لإدخاله في نظام غذائك، حيث يُزرع الفستق على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
ويحتوي الفستق على العديد من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، ومن بينها:
– البوتاسيوم
– الفوسفور
– الكالسيوم
– المغنيسيوم
فوائد الفستق لصحة الإنسان
هناك 3 أسباب تجعل الفستق مفيدًا لصحتك، حيث
– يحتوي على عناصر غذائية عديدة، من بينها فيتامين “ب-6”
يُساعد فيتامين “ب-6” في نقل الأكسجين عبر مجرى الدم إلى الخلايا. كما يُعزز صحة الجهازين المناعي والعصبي.
يحتوي على مركبات نباتية تعمل كمُضادّات للأكسدة، مثل فيتامين “هـ” و”البوليفينول” وفيتامين “اللوتين” و”الزياكسانثين”.
حيث أنه تم ربط اثنين من مُضادّات الأكسدة هذه، غير الموجودة بالمكسرات الأخرى، بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي.
– يدعم مستويات الكوليسترول الصحيّة
يحتوي الفستق على 13 غرامًا من الدهون لكلّ حصة، وتأتي غالبيتها من الدهون الأحادية غير المُشبّعة والدهون المتعددة غير المُشبّعة الصحيّة للقلب.
وأظهرت الدراسات أن إضافته إلى نظام غذائي صحي قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL””. ويعود ذلك إلى ارتفاع مستوى الدهون الأحادية غير المشبعة في المكسرات.
ما الكمية التي يجب تناولها؟
من السهل جدًا الإفراط في تناول الفستق بسبب نكهته اللذيذة. ولكن، ليس عليك استهلاك كمية كبيرة منه لجني الفوائد.
ويمكن تناول حوالي أونصة إلى أونصة ونصف من الفستق يوميًا، أي ما يعادل نحو 49 حبّة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا.
اقرأ المزيد:
الصحة السعودية تكشف إجمالي وفيات موسم الحج 2024.. التفاصيل الكاملة
إليكم الآن.. فوائد تناول الزبادي يومياً
