كتب: احمد ذكي
بدأت منذ عدة أيام ارتفاع درجات الحرارة وتقلبات جوية بشكل طفيف، لذا يبحث الكثير من الناس في هذه الأجواء عن مشروب ينعش الجسم، خاصة مع ارتفاع درجة حرارة الجو، لذلك الايس كوفي يساعد على السهر والتركيز، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالكثير من الطاقة التي تساعده على أداء المهام اليومية، وذلك لما يتضمنه من نسبة الكافيين، لذا سوف نعرض لكم طريقة عمل آيس كوفي، فهي عبارة عن لبن وأيضا نسكافيه بلاك.
طريقة عمل الايس كوفي
يقدم الآيس كوفي في الكثير من الكافيهات الكبيرة والمعروفة بأسعار مرتفعة للغاية، قد تتخطى في الكثير من الأحيان سعر الـ 60 جنيها، في حين أنه يمكنك عمل الآيس كوفي في المنزل فقط بربع ثمن شرائه من الخارج، لذا سوف نعرض في السطور التالية الطريقة الصحيحة لعمل الايس كوفي.
مكونات وطريقة عمل الايس كوفي في المنزل
نذكر لكم في البداية (مكونات تحضير الآيس كوفي)، والتي لا تحتاج الكثير من المكونات، وقد يكون أغلبها موجود في المنزل، والمكونات هي:
1) 2ملعقة من النسكافيه البلاك
2) 2 كوب من اللبن البارد
3) 2 ملعقة من السكر الأبيض حسب الرغبة
4) وضع القليل من الكراميل بمقدار 2 ملعقة
5) مكعبات الثلج.
طريقة عمل الايس كوفي
نذكر لكم بالترتيب الخطوات ال 5 المختلفة لعمل الآيس كوفي في المنزل، اختار منها الأنسب لك، هذه الخطوات هي:
أولا: طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه
بعد أن ذكرنا لكم مكونات عمل الآيس كوفي، نعرض لكم الآن طريقة سهلة لتحضير الآيس كوفي، وبخطوات بسيطة جدا، وهي كالتالي:
1) يوضع أولا كوب النسكافيه مع السكر الأبيض بحيث يتم ضربهم بشكل جيد، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، بحيث يظهر شكل الفوم
2) يوضع بعد ذلك القليل من الكراميل في الكوب مع التقليب بشكل جيد.
3) يضاف أيضا اللبن الطبيعي ويتم ضربهم جيدا من خلال المضرب الكهربائي.
4) وأخيرا يتم إضافة الثلج في الأكواب حسب الرغبة، ويقدم لأفراد الأسرة.
ثانيا: طريقة عمل الآيس كوفي بالكاكاو
بعد أن ذكرنا لكم طريقة تحضير الآيس كوفي بالنسكافيه، نعرض لكم الآن طريقة سهلة أيضا لتحضير الآيس كوفي بالكاكاو، في حال عدم توافر النسكافيه، وبخطوات بسيطة جدا، حيث يتكون من، (كوب قهوة بارد- كوب كاكاو سخن-نصف كوب من حليب اللوز-2 ملعقة من شراب الشيكولاته خالي من السكر)
1) أما طريقة التحضير فهي كالآتي:
2) نقوم بتسخين القهوة وتقليبها مع الكاكاو بشكل جيد إلى أن يذوب بشكل نهائي.
3) ثم نقوم بوضع الثلج في الكوب ومن ثم يوضع عليها القهوة الباردة مع حليب اللوز، مع التقليب بشكل جيد، وإضافة شراب الشوكلاته، وعليه يقدم لأفراد الأسرة باردا.
ثالثا: طريقة عمل الآيس كوفي في الخلاط
بعد أن ذكرنا لكم طريقة تحضير الآيس كوفي بالكاكاو، وقبلها أيضا بالنسكافيه، نعرض لكم الآن طريقة ثالثة، وهي تحضير الآيس كوفي في الخلاط، وهي كالآتي:
1) ضرب اللبن الطبيعي البارد مع النسكافيه البلاك بشكل جيد حتى يظهر شكل الفوم.
2) ثم يضاف إليه السكر مع الضرب بشكل جيد
3) بعد ذلك يوضع القليل من الكراميل في الخلاط مع استمرار الخفق.
4) توزيع الكراميل في الكوب بشكل عشوائي، وإضافة مكعبات الثلج، ثم يضاف إليها الآيس كوفي.
رابعا: طريقة عمل الآيس كوفي بدون حليب
طريقة عمل الآيس كوفي بدون حليب، لا تحتاج إلى وقت طويل، فهي سريعة التحضير، ويمكن تحضيرها فقط في 5 دقائق فقط، كل ما عليك فقط هو اتباع الخطوات التالية:
1) غلي القهوة بشكل جيد.
2) إضافة الماء البارد إلى القهوة ويضاف إليها السكر، مع الحرص على الضرب بشكل جيد.
3) وضع مكعبات الثلج في الأكواب، ووضع القهوة فوقها.
خامسا: طريقة عمل الآيس كوفي بدون مضرب
بالنسبة لطريقة عمل الآيس كوفي بدون مضرب، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، لكن من الممكن أن تكون مجهدة قليلا في التقليب حتى يذوب السكر بشكل نهائي، وإليكم خطوات التحضير كالتالي:
1) وضع اللبن البارد مع النسكافيه البلاك مع السكر في كوب على أن يتم الضرب فيه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح هناك فوم.
2) ثم بعد ذلك يوضع القليل من الكراميل في الخلاط مع استمرار الخفق.
3) توزيع الكراميل بشكل عشوائي في الكوب.
4) يضاف إليها مكعبات الثلج، ثم يضاف إليها الآيس كوفي.
