نظرا لما تشهدة السوق المصرية من أرتفاع كبير في المنتجات والسلع الغذائية، حيث وصل سعر طاولة البيض الي قرابة الـ 90 جنية للطبق الواحد، ترصد ” من العاصمة” أهم العناصر الطبيعية التي توفر القيمة الغذائية التي يوفرها البيض، وفقا لما ذكرتة المواقع المختصة بالتغذية.

تعرف على البدائل الصحية للبيض :

الجبن القريش

يعد الجبن القريش كبديل طبيعي للبيض، نظرًا لأنه صحي للغاية، لاحتوائه على البروتين والكالسيوم، وفيتامين ب12.

العدس

يعتبر العدس من الوجبات الغنية بالألياف والفيتامينات التي يحتاج لها الجسم، ويصل معدل البروتين في العدس إلى 14 جرامًا.

بذور الكتان

وضع ملعقة كبيرة من بذور الكتان المنقوعة في الماء والحليب أو إضافته إلى الزبادي، ستوفر لك الطاقة والألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى أن 30 جرامًا منها يحتوي على 9 جرام من البروتين وهو أكثر بكثير من محتوى البروتين في بيضة، كما تعتبر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك الزنك والفوسفور والمعادن.

الفاصوليا

تحتوي الفاصوليا على العناصر الغذائية الصحية، كما تساهم في خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه غني بالبروتين والحديد والبوتاسيوم وقليل الدهون، كما يعد مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم.

مستشار الرئيس: إصابات كورونا قليلة والوضع الوبائي في مصر مستقر |فيديو