طريقة تحضير رموش الست في المنزل.. يفضل الكثير من الأفراد حلويات رموش الست حيث تتميز بطعمها الخفيف واللذيذ، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها.
ولهذا يستعرض موقع من العاصمة لمتابعيه طريقة تحضير رموش الست في المنزل، في السطور التالية..
طريقة تحضير رموش الست في المنزل
المكونات
2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة
2 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة سميد
1 بيضة
1 معلقة كبيرة فانيليا سائلة
2 معلقة كبيرة جوز هند ناعم
معلقة صغيرة بيكينج بودر
ماء للعجن
لتسقية رموش الست
يتم تسقية رموش الست بـ شربات بارد، حيث يجرى تحضيره بوضع ماء وسكر في وعاء على نار متوسطة، وتركه حتى يغلي دون تقليب، ثم إضافة عصير الليمون وتقليبه مره واحده وتركه حتى يصبح قوامه كثيفا قليلا.
طريقة التحضير
وضع الدقيق في بوله ثم يتم إضافة السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر ونقلبهم سوياً
إضافة الزبدة والبيض و الفانيليا ونقلب المكونات حتى تتماسك.
يمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاجت العجينه إلى ذلك.
يتم تقليب العجينة جيدا حتى تتجمع
تشكيل العحينة على شكل أصايع أو كرات
رص رموش الست في صاج خبز ووضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرج الصاج
نسقي رموش الست
وتقدم رموش الست باردة مع الحلويات الشرقية الأخرى
اقرأ المزيد:
