طريقة قلي السمك بدون شرب نقطة زيت يسأل عنها المواطنين في جمهورية مصر العربية، حيث أنه بعد غلاء أسعار الزيت، ولهذا يسأل عن طريقة سهلة عن قلي السمك بدون شرب نقطة زيت، وهو ما يقدمه موقع من العاصمة فيما يلي.
طريقة قلي السمك بدون شرب نقطة زيت
هناك عدد من الطرق السهلة لقلي السمك بدون شرب نقطة زيت، حيث يتم تجفيف السمك من الماء جيدًا، قبل وضعه في الدقيق بجانب وضع القليل من الملح في المقلاة التي سيقلى بها السمك، كي يتم خفض درجة حرارة الزيت، كما يجب في طريقة قلي السمك بدون شرب نقطة زيت، نقع السمك في الخل لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة، وذلك بجانب طحن فصوص من الثوم، مع وضع الخل والملح، ومن طرق طريقة قلي السمك بدون شرب نقطة زيت وضع القليل من الخل وعصير الليمون للتوابل ويخلط بها السمك جيدًا، مع اتباع حيلة بسيطة، وهي خلط الدقيق مع ملعقة من البيكنج باودر، ومع ملعقة من النشا، وغمس الاسماك في هذا الخليط، ويقلى في الزيت.
طريقة عمل السمك المقلي
احضار سمك، وثوم، وكمون ناعم، وشرائح ليمون، عصير ليمون، شطة ناعمة، زيت، ملعقة كبيرة نشا، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملح، فلفل أسود، كوب دقيق.
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل البانيه المشوي في المنزل.. «صحي وسريع»
طريقة عمل السمك المقلي بسهولة
تتبيل السمك بالبهارات، ثم خلط النشا والدقيق والبيكنج باودر، وضافة الماء ويتم تقليبه بالنشاء والدقيق جيدًا، حتى يصبح قوامه سميك شبه العجينة السائلة، ثم يتم وضع السمك في خليط الدقيق والنشاء جيدا، ثم يتم قليه في الزيت، ويتم خروج السمك على صحن به مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
