الشاي والقهوة.. أظهرت دراسة جديدة أن تناول الشاي والقهوة يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة. وفقًا للدراسة، التي نشرت في دورية “Cancer”، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون هذين المشروبين بانتظام، لديهم احتمالية أقل للإصابة بهذا النوع من السرطان، الذي يعد من بين الأنواع الأكثر شيوعًا في المملكة المتحدة.
الشاي والقهوة
تشير الإحصائيات الصادرة عن مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إلى أن هناك حوالي 12,800 حالة جديدة من سرطان الرأس والرقبة يتم تشخيصها سنويًا، بالإضافة إلى نحو 4,100 حالة وفاة مرتبطة بهذا المرض.
وفي تفاصيل الدراسة التي شملت بيانات من 14 دراسة أجريت في أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية، قام الباحثون بتحليل العوامل المؤثرة مثل العمر، الجنس، والتدخين، بالإضافة إلى استهلاك الفواكه والخضروات. ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من أربعة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا، يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17% مقارنة بمن لا يتناولون القهوة.
كما أظهرت الدراسة أن تناول القهوة منزوعة الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض احتمال الإصابة بسرطان تجويف الفم والبلعوم الأنفي، وهو جزء من الحلق خلف الفم مباشرة. أما بالنسبة للشاي، فقد أظهرت النتائج أن شرب كوب واحد من الشاي يوميًا أو أقل يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 9% مقارنة بعدم تناوله، مع التركيز على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الحلق السفلي.
يُذكر أن هذه الدراسة تسلط الضوء على الفوائد المحتملة التي قد تعود من تناول هذين المشروبين على الصحة، في حين أن الوقاية من السرطان تظل موضوعًا مهمًا يستحق المزيد من البحث.
