تعد شوربة السي فود من أنواع الشوربة الصحية التي يمكنك تقديمها بسهولة، حيث يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الضرورية على السفرة ومن أفضل أنواع الشوربة هي شوربة السي فود فهي تمتاز بمذاق خاص ورائع.
ونقدم لكم في السطور التالية، طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة خطوة بخطوة.
مكونات عمل شوربة السي فود المجمدة
- 1/2 كيلو من السي فود المجمد.
- لعقتان من الدقيق.
- 1لتر من اللبن.
- القليل من الزيت.
- عدد2 فص ثوم.
- بصلة صغيرة.
- ليمونة.
- كمية قليلة من النعناع الجاف.
- ملح
- فلفل أسود.
خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة
الخطوة الأولى: القيام في البداية بغسل مكونات مغلف السي فود جيدًا وتصفية الماء منه.
الخطوة الثانية: وضع إناء على النار وبه الزيت ويترك حتى يسخن.
الخطوة الثالثة: يتم بعد ذلك إضافة البصل والثوم، وتقليبهم جيدًا حتى يتغير اللون.
الخطوة الرابعة: إضافة مكونات السي فود، وتقلب مع البصل والثوم جيدًا إلى أن يتغير اللون ونضع اللبن.
الخطوة الخامسة: بعدها يتم إضافة الدقيق المنخول مع التقليب المستمر لكي يتماسك القوام قليلاً.
الخطوة السادسة: وضع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والنعناع مع الاستمرار في التقليب.
الخطوة السابعة: تركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع التقليب بعد كل فترة.
الخطوة الثامنة: وفي النهاية، تصب شوربة السي فود في طبق التقديم ويقدم ساخن على المائدة بالهناء والشفاء.
