الكثير من الناس يتجاهلون وجبة الإفطار، غير مدركين الضرر الذي يقع على صحتهم وأجسامهم نتيجة لهذا التجاهل.
ويعرض لكم موقع “من العاصمة” فوائد وجبة الإفطار في السطور التالية.
تعمل وجبة الإفطار على إمداد الجسم بالكثير من الفوائد والتي أبرزها:
1- تعزيز صحة الأطفال
اكتشف الأطباء أن الأطفال الذين يتخلون عن وجبة الإفطار هم أكثر عرضة للبدانة والسمنة مقارنة مع الأطفال الذين يحرصون على تناول وجبة الفطور.
كما أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور بانتظام يتفوقون في التحصيل العلمي، ويتمتعون بقدرات عالية على حل المشكلات بجانب ظهور حس الإبداع لديهم وتكون ذاكرتهم قوية.
2- منح الجسم الطاقة
اكتشف أطباء و أخصائي التغذية أن الأشخاص الذي اعتادوا على بدء يومهم الجديد بوجبة الفطور يصبحون أكثر يقظة عن غيرهم، وأكثر تركيزًا، ويتمتعون بذاكرة أفضل و أيضًا بحالة مزاجية أفضل
اقرأ أيضًا.. “خست 30 كيلو”.. تعرف على سر فقدان رضوى الشربيني الوزن في أسابيع قليلة
3- دعم نشاط الأمعاء
يحظى الأشخاص المعتادون على تناول وجبة الإفطار بنشاط سليم للأمعاء، كما يعانون بشكل أقل من حدوث الإمساك.
4- منح فرصة اتباع نظام غذائي أكثر تنوعا
يعمل المتناولون لوجبة الإفطار على تناول الأطعمة المتنوعة طوال اليوم، وبهذه الطريقة يزيدون من استهلاكهم لبعض المكونات الغذائية الضرورية للحفاظ على صحتهم.
5- الحفاظ على الوزن
الأشخاص الذين يتخلون عن وجبة الإفطار يميلون إلى تناول طعام أكثر في الوجبة التالية، وتناول المزيد من الوجبات الخفيفة خلال اليوم وذلك من أجل كبح جوعهم.
فضلا عن أن الجسم يميل لتخزين كمية أقل من الدهون عند تناول وجبات أصغر ومع تجنب الانقطاعات الطويلة جدًا بين وجبات الطعام، وفقًا للدراسات الفسيولوجية.
كما تم الكشف أن الأشخاص الذين اعتادوا على تناول وجبة الإفطار تكون أجسادهم أقل وزنا بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولونها.
6- تحسين عملية الأيض في الجسم
تساعد وجبة الإفطار في تحسين وتسريع عملية التمثيل الغذائي (الأيض) بنسبة 25% تقريبًا، وعمليات الأيض هي عمليات حيوية مسؤولة عن إنتاج الطاقة داخل خلايا الجسم عن طريق هدم المواد الغذائية التي يتم هضمها في داخل الجهاز الهضمي وتحويلها إلى طاقة.
ويذكر أن نظام التمثيل الغذائي في الجسم متطور للغاية، حيث تتحدد وتيرة عمليات الأيض صباحاً مع وجبة الإفطار، وعند تناولها نؤكد حينها للجسم أن كل شيء طبيعي، وأن التمثيل الغذائي يعمل بشكل طبيعي.
أضرار عدم تناول وجبة الإفطار
أذا استيقظ شخص صباحاً ولم يتناول وجبة الإفطار، بعد ساعات طويلة من النوم، حينها فإن مخزون الجسم من الغلوكوز سوف ينفذ، ما يترتب عليه الآتي:
• الشعور بالتعب والإرهاق.
• الشعور بالتوتر والعصبية.
• الدوران وعدم الاتزان.
وينصح الأطباء وأخصائي التغذية أن تحتوي وجبة الإفطار على المكونات التالية.
مكونات وجبة الإفطار
• الحبوب الكاملة مثل “الشوفان، الخبز، الفطائر،الكعك”.
• البروتين منخفضة الدهون” البيض،اللحوم الخالية من الدهون، البقوليات،المكسرات”.
• منتجات الالبان مثل” الحليب، الزبادي، والجبن”.
• الفواكه ومنها: “التفاح، الموز، البرتقال، والكمثرى”.
• الخضراوات الطازجة مثل الطماطم والخيار والخس والجرجير.
