قالت الدكتورة أماني الشريف، أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر، إن اللفت يعتبر صيدلية متنقلة للوقاية من أمراض الشتاء والحساسية، لافتة إلى ضرورة إدخاله فى الطعام وخاصة والسلطات.
وتابعت أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر، خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج “البيت”، المذاع على فضائية “الناس”، اليوم الثلاثاء: “اللفت يعمل على الحساسية، لاحتوائه مواد أكسدة وبالتالى يعمل على تطهير الكبد، وينشطه فيزيد المناعة ويمنع الإصابة، ويحتوى على مواد مضادة للإلتهابات، ويحتوى على فيتامين أ ويقوى الشعب الهوائية”.
واستكملت: “اللفت يعمل على إلتهابات العظام لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم، وكذلك يقضى على جرثومة المعدة ويقضى على البكتيريا المسببة”.
وأضافت: “يمكن عمله صينية البطاطس فى الفرن، أو استخدامه فى السلطات، وكذلك يمكن تخليله بكميات قليلة من الملح وأكله طازج”.
