أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الاسفنجية في المنزل

تعتبر كيكة البرتقال الاسفنجية من الوصفات اللذيذة والمميزة، كما أنها تحتوي على فوائد صحية، فهي غنية بفيتامين C.

كيكة البرتقال الاسفنجية

ويوفر موقع “من العاصمة” لزواره ومتابعيه، طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية، وذلك من خلال السطور التالية:

مكونات كيكة البرتقال الاسفنجية

– 2 كوب دقيق.
– 3 بيضات.
– 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
– ذرة ملح.
– نصف كوب عسل.
– ربع كوب زبادي يوناني.
– ربع أو نصف كوب عصير برتقال طبيعي.
– 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية

– خلط عصير البرتقال مع قشر البرتقال المبشور.
– نترك المزيج السابق في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– تصفية العصير من قشر البرتقال ويترك جانباً.
– تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

– تجهيز صينية للكيك وتدهن جيداً بالسمنة ثم يرش عليها الدقيق.
– نضع الدقيق والفانيليا والبيكينج باودر في وعاء.
– نفصل زلال البيض عن الصفار.
– نقوم بخفق الزلال مع رشة الملح والزبادي في وعاء منفصل.
– نضيف عصير البرتقال وصفار البيض إلي المزيج السابق والاستمرار في الخفق بشكل جيد.
– نضع الخليط في الصينية، ثم توضع في الفرن لمدة تتراوح من 30 إلي 40 دقيقة مع تخفيض درجة الحرارة إلي 140 درجة

اقرأ أيضا
طريقة عمل الهوت شوكليت في المنزل.. خطوات سهلة ومقادير اقتصادية

أسهل طريقة لعمل شوربة العدس في المنزل